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Para hacer espinas divertidas necesitarás:
- dos huevos;
- una pizca de sal;
- un vaso de harina;
- un cuarto de taza de azúcar (o una bolsa de azúcar en polvo terminado) para decoración;
- aceite vegetal
Batir los huevos ligeramente con sal.
Agregue la harina y amase la masa fría. Estirar en una capa delgada y cortar en tiras de nueve a diez centímetros de largo y medio a dos centímetros de ancho.
En un lado de cada tira, haga una "franja".
Minimiza para obtener algo como un pincel.
Ponga aceite hirviendo solo un poco para que la masa se "agarrote" (lo principal aquí es no cocinar demasiado, de lo contrario las espinas quedarán secas e insípidas).
Prepare las espigas "secas" con toallas de papel y luego colóquelas en un plato. Antes de servir, espolvorea con azúcar en polvo del azúcar triturado en un molinillo de café.
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