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Ingredientes
- - cebolla - 0.5 kg;
- - vinagre 9% - 4 cucharadas;
- - azúcar - 1 cucharada;
- - sal - 1 cucharada;
- - agua - 1 vaso;
- - verdes - al gusto.
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
- Porciones: 5-6.
Receta:
1. Pela los bulbos de la cáscara roja, córtalos en medios anillos del ancho que más te guste. Pueden ser aros finos o aros más gruesos, ya que en una cebolla en escabeche la dureza y el olor desagradable ya no serán, el tamaño de la cebolla ya no es importante.
2. Tome un frasco de vidrio o un recipiente de plástico adecuado, transfiera los aros de cebolla con verduras - eneldo o perejil.
3. Para la marinada, debe mezclar azúcar con sal, verter todo con vinagre y un vaso de agua. ¡No necesitas hervir agua!
4. Revuelva la marinada hasta que todos los ingredientes sueltos se disuelvan, vierta la cebolla en un frasco.
5. Después de 25-30 minutos, sus cebollas en escabeche estarán listas. ¡Kebab increíblemente delicioso y con otras adiciones a la carne frita!
Buen provecho!
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